先日、一回目の試食を行いました。
以前、取引がありお世話になったバイヤーさんが熊本から駆けつけてくれました。
結果は柚子の香りは分かるのですがまだ弱かったです。
分かる人は分かるというレベルです。
二週間後に再度試食することになりました。
みかんぶりやカボスぶりはどんな感じですか?
食べたことのあるひとは,感想等教えてください。
”柚子鰤王”について
今年は再び生産開始!
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ご予約はお早めに!!
★柚子ブリについては、開発者である高知大学の深田先生の 『Laboratory of Fish Nutrition Web』 で詳しく紹介されています。
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