予約

今期の柚子ぶりの予約を開始しました。

受付開始からすぐに予約が入りこんなに早く来るとは思っていませんでした。

去年、購入して頂いた方、新規の方ご予約ありがとうございます。

おいしい柚子ぶりができるように、努力していきたいと思います。

給餌開始

予定より一週間遅れましたが、今日から給餌開始しました。

生簀の周りが柚子の香りでいっぱいです。

餌の中に柚子を混ぜると、回数を重ねるごとに餌食いが上がります。

魚の調子も良くなり元気な魚に仕上がります。

台風

以前のブログに１０/５から給餌開始と書いたのですが、台風１８号の影響でまだ開始できていません。
生簀の固定や船の避難など久しぶりの作業になりました。
大きな被害がなければ、いいのですが。

風が強くなりました。みなさんもお気おつけて。

給餌は来週からになりそうです。

もうすこしで

いよいよ来週ゆず果汁が届く予定です。給餌を始めると生簀周辺はゆずの香りがします。

多すぎず少なすぎず、餌に混ぜる分量を計算していきます。今年は水温が高めなので、

添加量に注意しなければなりません。

話は変わりますが、最近電子レンジで焼き魚ができるパックが発売されたそうです。

柚子ぶりに限らずもっと魚を食べて欲しいと思う生産者でした。