”柚子鰤王”について

今年は再び生産開始!
限定販売ご予約受付け中!
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ご予約はお早めに!!

★柚子ブリについては、開発者である高知大学の深田先生の 『Laboratory of Fish Nutrition Web』 で詳しく紹介されています。

2010年3月30日火曜日

来年度の準備

三月の初めからハマチ(1.0~1.7kg)を生簀に分ける作業が続いています。
生簀の大きさ次第ですが、3000尾~4000尾数えて生簀に入れる作業です。


1尾、1尾数えていきます。
ハマチを海から上げるため、なるべく短時間で
ストレスがかからないように、気をつけます。