ttさん

いつもコメントありがとうございます。
お勧めは、１２月中旬からがお勧めです。
個人差がありますので、一概には言えませんが。

鹿児島の焼きぶり炙りというお店で、ブリ南蛮を食べてきました。
個人的には、チキン南蛮よりも食べやすかったです。
尻尾近くは刺し身にはあまり使わない部分ですので、ぜひ試されてみては。