出店

先日、とあるイベントで鮮魚販売してきました。柚子ぶりは仕上げ段階のため鯛(鯛王)をメインに販売しました。新米祭りということでご飯に合う鯛料理、持ち運びしやすい鯛の煮つけを試食に販売開始となりました。が開店と同時に用意していた鯛のあら、切り身が飛ぶように売れていき試食を出す暇もなく売れていきました。試食を出したのは２時間後で、新米のおにぎりと煮つけをおいしいと食べていかれる方を見て調理方法などの提案もしていかなければと思った一日でした。

＊鯛王とは同種のえさで育て形、色などの基準をクリアしたもの
詳しくは東町漁協のホームページをご覧ください。