柚子ブリの販売準備中です

今年は水温が下がりブリの旬の時期である12月から柚子ブリを販売する予定です。

鰤王の産地である鹿児島県　東町漁協の海で育った柚子の香りの上質なブリ”柚子ブリ”を一般の方々にも味わって頂けるよう、今年は数量限定ではありますが通信販売の受け付け準備中です。



◆受付期間：9月中旬頃より開始予定（事前のメールでのお問い合わせにはお応えします）

◆出荷形態：約4～5kgサイズ　ラウンド（丸）、セミドレス（エラワタ抜き）、フィレー（3枚おろし）

◆価格：未定


詳しくは、Mailにて：yuzuburi@gmail.com までお問い合わせください。


●柚子ブリについての詳しい説明は、高知大学水族栄養学研究室の深田先生のサイトにありますので、そちらもご覧ください。

●鰤王についての情報は、鹿児島県　東町漁協のサイト