”柚子鰤王”について

今年は再び生産開始!
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★柚子ブリについては、開発者である高知大学の深田先生の 『Laboratory of Fish Nutrition Web』 で詳しく紹介されています。

2010年9月25日土曜日

水温

給餌開始から2週間程経ちました。

餌は食べてくれるようになりましたが、水温が下がりません。

水温が下がってこないと、柚子の香りが身につきにくくなります。

ことしは11月中旬から販売したいのですが、大丈夫かな?

2010年9月10日金曜日

給餌開始

9月1日から柚子を混ぜての給餌を開始したのですが、予想どうり餌を食べてくれませんでした。

生簀の魚の数が少なすぎるため、ちょっとした変化に反応します。

今が最高水温で、いつもならすぐに食いつくのですが・・・

今日は少し食べてくれたので、今後に期待しましょう。

2010年8月20日金曜日

mikataさん

コメントありがとうございます。

いまいち使い方が分からず、こちらからの返事になりますが。

9月から柚子果汁を添加していきたいと思います。

今年は、どの生簀を柚子ぶりにするか正直迷っているところです。

生簀の魚が少なすぎると、餌をあまり食べないため頭が痛いところです。

悩みはつきませんが頑張りたいと思います。

2010年8月13日金曜日

コメントありがとうございます

TTさんコメントありがとうございます。
今期も継続する予定ですが、出荷時期やサイズ等に変更があるかもしれません。
ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いいたします。

2010年8月9日月曜日

赤潮その後

給餌開始から10日が経ちました。

ひと月余り給餌をしていなかったため、勢い良く食べ始めますが

あっという間に給餌が終わってしまいます。

自分が予測した、生き残った尾数が本当にいるのか不安になります。

2010年8月5日木曜日

赤潮2

二年続けての被害で、正直やる気さえも失いました。

廃業も真剣に考えましたが、もう一回だけやってみようと思います。

今期の柚子ぶりの準備を始めていきたいと思います。

2010年8月4日水曜日

赤潮1

6月末から赤潮が発生し、前年以上の被害を受けました。

所有する生簀5台を、水深18M~22Mまで沈め期待をしていたのですが、

20000尾いた魚が、7000尾程になってしまいました。

赤潮は1カ月以上続き、あまり被害のでないモジャコにも被害がでました。