”柚子鰤王”について

今年は再び生産開始!
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ご予約はお早めに!!

★柚子ブリについては、開発者である高知大学の深田先生の 『Laboratory of Fish Nutrition Web』 で詳しく紹介されています。

2010年6月11日金曜日

やっと写真がとれました。


モジャコ漁から2カ月が過ぎました。
モジャコは今のところ順調に育っており、30g~60gになりました。
約3万尾ほどで、30kg~40kgの餌をたべます。
日によって食べる量も異なり、病気にかからないように、気をつかいます。

2010年5月13日木曜日

もじゃこ

前回の更新から1カ月が過ぎていました。
今年度のモジャコ漁は、豊漁で一週間で終了しました。
例年ですと、一カ月以上かかるのですが・・・
一週間で終了した記憶は、皆さんなかったようです。
とにかく忙しかったので、モジャコの写真はまた今度。

2010年4月12日月曜日

モジャコ

今日4/12よりモジャコ漁が解禁されました。
1年が過ぎるのが早く感じられます。
モジャコが入ると一日付きっきりになり、忙しくなります。
今年度がスタートしました。

2010年3月30日火曜日

来年度の準備

三月の初めからハマチ(1.0~1.7kg)を生簀に分ける作業が続いています。
生簀の大きさ次第ですが、3000尾~4000尾数えて生簀に入れる作業です。


1尾、1尾数えていきます。
ハマチを海から上げるため、なるべく短時間で
ストレスがかからないように、気をつけます。

2010年2月10日水曜日

販売を終了いたします。

本日2月10日をもちまして、今期の柚子ぶりの販売を終了いたします。
来季の柚子ぶり生産に向け、早速準備にかかりたいと思います。
ありがとうございました。

2010年1月26日火曜日

販売間もなく締め切ります。

今期の柚子ぶりも残すところわずかになりました。
2月の1週目で完売する予定です。
皆様には大変お世話になりました。
来季の柚子ぶりも宜しくお願いいたします。

2010年1月7日木曜日

2010  遅くなりました。

あけましておめでとうございます。

2010年も宜しくおねがいいたします。

柚子ぶりの販売期間も残すところわずかとなりました。

2月上旬には完売予定です。

詳しくはメールにてご確認ください。